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Forfait 5 L
Forfait 0,5 L

L'huile

Huile d’olive Vierge Extra catégorie supérieure HOZ Obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques (broyage, décantation et filtration). .

 

Empeltre, Verdeña et Blancal

Fabriquée à partir de variétés d'olive empeltre, verdeña et blancal. L'huile d'olive est de couleur jaune vive. Arôme agréable d'olive, avec des notes de tomate et vert amande. Chaud saveur fruitée, avec un goût épicé qui rappelle doux et sucré de l'herbe fraîche et les nuances de menthe, avec une intensité fruitée élevé. Les olives sont récoltées à la main, quand l'olive est encore principalement verte, dans les mois de Novembre et Décembre, et moulue le même jour. Le produit présente des variations de ses saveurs et d'arômes, en raison de manuels du processus de sélection des variétés, des empeltre, verdeña et blancal (variétés de Somontano). Vous pouvez avoir une petite marque sur le fond de la bouteille ; il s’agit d’un phénomène naturel qui assure que l'huile n'a pas subi de traitements chimique ou physique ou la décantation et, bien sûr, ne tourne pas. La récolte précoce des olives nous permet de produire nos huiles d'olive extra vierges très aromatique avec de la personnalité assez forte.

 

 

 

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